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La carte de Godai incarne l’essence de la haute cuisine japonaise adaptée à Minorque. Nigiris, sashimis et makis dialoguent avec des produits autochtones tels que la sobrassada ou le chapon, dans une proposition équilibrée, créative et maîtrisée.

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Cette offre gastronomique permet aussi bien un parcours omakase intimiste qu’une expérience plus libre à la carte, idéale pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs japonaises enrichies de nuances méditerranéennes.

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La carte est complétée par une sélection pointue de vins, de sakés et de propositions d’accords, conçus pour sublimer chaque plat et offrir une expérience gastronomique sophistiquée, technique et profondément ancrée à la fois dans l’île et dans la tradition japonaise.

Hotel Suites del Lago *****

Paseo Portixol s/n - Cala’n Bosch

07769 , Ciutadella de Menorca

España

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F. +34 971 38 41 88 M. (+34) 669 52 81 63 info@godaimenorca.com

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