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Godai Restaurant


Abierto desde el 1 de junio al 30 de septiembre.

CENAS

de 19:00 a 00:00h

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En Godai, el menú degustación es la expresión más pura de nuestra filosofía: una experiencia diseñada para revelar el encuentro entre la técnica japonesa más depurada y la esencia del producto menorquín. No se trata de una sucesión de platos, sino de un recorrido construido con intención, equilibrio y respeto absoluto por el ingrediente principal.

Menú desgutación

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Cada creación está concebida bajo el principio de “fusión sin confusión” de Julián Mármol: armonizar sin enmascarar, potenciar sin invadir, y permitir que la naturaleza del producto hable con claridad. El menú sigue un ritmo sutil, avanzando de forma orgánica entre texturas, temperaturas y matices que invitan a detenerse y contemplar.

Viaje sofisticado

La propuesta está pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica íntima, pausada y sofisticada. Un viaje que combina tradición japonesa, sensibilidad mediterránea y producto de proximidad, interpretado a través de la mirada perfeccionista del chef.

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Elegir el menú degustación de Godai es adentrarse en un ritual contemporáneo donde cada detalle, desde la técnica hasta la estética, está al servicio de la pureza del sabor. Una invitación a descubrir Menorca desde la serenidad y la delicadeza de la cocina japonesa de autor.

TOP

Hotel Suites del Lago *****

Paseo Portixol s/n - Cala’n Bosch

07769 , Ciutadella de Menorca

España

Contacto

F. +34 971 38 41 88 M. (+34) 669 52 81 63 info@godaimenorca.com

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